Oyster 675 är en ny fas i Oysters långdragna, noggrant strukturerad produkt utvecklingsprogram från det engelska Humphreys Yacht Design.
Båten var den största segelbåten som visades på boot Düsseldorf 2017. Oyster 675 är byggd för snabb cruising med möjlighet till racing och den har en kraftig rigg. Även under däck är båten designad med teak och praktiskt palnerad. Den har två rymliga gästhytter, en master suite och en fjärde kabin för besättningen.